Kasza manna z jagodami...

Już dziś- specjalnie dla miłośniczek dobrej kuchni, przepisy pochodzące z najnowszej książki pt. „Fajna babka, ale ciacho” – Moniki Mrozowskiej i Macieja Szaciłło.

Tarta z malinami

Składniki dla 6 - 8 osób:
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki krupczatki
75 g masła
1/3 szklanki Cukru Królewskiego do wypieków
2 łyżki śmietanki
200 g serka mascarpone
1 łyżka trzcinowego Cukru Królewskiego
½ laski wanilii
300 g malin

Przygotowanie:
Mąkę pszenną, krupczatkę oraz Cukier Królewski do wypieków mieszam z masłem i śmietanką. Gotową kulkę ciasta wkładam do lodówki na 30 minut. Następnie podsypując mąką, wałkuję na grubość około 3 mm i wkładam do formy na tartę. Nadmiar ciasta odcinam, a spód nakłuwam widelcem.

Piekę w piekarniku z termoobiegiem około 15 minut, aż się przyrumieni w temperaturze 180° C. Po ostudzeniu wykładam na ciasto warstwę serka mascarpone zmieszanego z łyżką trzcinowego Cukru Królewskiego i nasionkami z laski wanilii.

Na serku układam świeże maliny.


Kasza manna z jagodami


Składniki dla 2 osób:
1 szklanka mleka
½ szklanki śmietanki 30%
2 łyżki trzcinowego Cukru Królewskiego
½ laski wanilii
3 łyzki kasza manny
masło do posmarowania foremek

Sos
200 g jagód
1 płaska łyżka trzcinowego Cukru Królewskiego

Przygotowanie:
Do mleka wrzucam przekrojoną wzdłuż laskę wanilii, wsypuję kaszę i gotuję 5 minut, ciągle mieszając. Dolewam śmietankę i gotuję kolejne 5 minut. Wyjmuję laskę wanilii i dodaję trzcinowy Cukier Królewski.

Kaszkę przelewam do foremek posmarowanych masłem i odstawiam do lodówki na 20 minut. Jagody posypuję trzcinowym Cukrem Królewskim i nakładam na porcję kaszki.


Smacznego!