Faworki- przepis na karnawałowe łakocie

Sylwester to początek karnawału. Czas szaleństw, balów, spotkań z przyjaciółmi. Już dziś nasza stała Czytelniczka- Pani Ania Segeth proponuje przepis na pyszny chrust.

- Sylwester to początek karnawału, a ja już od kilkunastu lat w tym dniu, czyli 31. grudnia, smażę chrusty-faworki. Zabieram je na imprezę Sylwestrową , obdarowuję znajomych a domownicy zajadają się nimi ze smakiem. To taka bomba kaloryczna- niesamowicie smaczna i kusząca słodkością. Ale jak szaleć to szaleć!



Składniki:
2 szklanki mąki
8 żółtek
5 łyżek śmietany
4 łyżki spirytusu lub 8 łyżek białej wódki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 kostki Planty do smażenia
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:
Całość zagniatamy w jednorodne ciasto. Jeśli jest rzadkie, podsypujemy mąką. Następnie rozwałkowujemy na bardzo cienki, prawie "papierowy" placek i kroimy na pasy szerokości ok. 2 cm.

Taki pasek nacinamy również w środku i przekładamy jedną stronę - formując chruścika. Im ciasto cieńsze tym lepsze.

Podczas smażenia charakterystycznie rośnie nabierając objętości, jest lekkie i smaczne.

- Życzę smacznego oraz udanej zabawy Sylwestrowej!

Anna Segeth
fot. blox.pl