Świąteczne pierniki

Już jutro Święta. Dla spóźnialskich i zapominalskich nasza stała Czytelniczka- Pani Bożena Kansy przypomina przepis na pyszne świąteczne i sylwestrowe pierniki.

Składniki:
1,5 kg mąki
2 łyżeczki sody
0,5 kg cukru
0,5 kg miodu
5 łyżek kakao
10 dag margaryny
10 dag smalcu
0,75 szklanki oleju
6 łyżek śmietany
1 przyprawa do pierników

Sposób przygotowania:
Cukier razem z miodem zagotować. Letni wlać do mąki. Tłuszcz (margarynę, smalec, olej) roztopić razem. Sodę wymieszać ze śmietaną. Wszystko razem zagnieść, można schłodzić. Ciasto rozwałkować i wykrawać różne kształty pierniczków. Upiec. Polukrować. Piec w temp. ok. 200o C przez 6 min.

Uwagi:
Po upieczeniu przez chwilę są miękkie. Delikatnie zdjąć z blaszki. Gdy zrobią się twardsze polukrować. Włożyć do jakiegoś szczelnego pojemnika, aby nie obsychały. Na drugi dzień są już znakomite do jedzenia.

Z całej porcji wychodzi bardzo dużo pierniczków! :)

- Zdrowych i spokojnych  Świąt! Smacznego!


Bożena Kansy


fot. tipy.pl