Roladki wieprzowe z białą kiełbaską

Już dziś kolejny przepis naszej stałej Czytelniczki- Pani Kamili. Tym razem proponuje Wam pyszne roladki wieprzowe z białą kiełbaską.

Składniki:
70dag wieprzowego mięsa mielonego
sól
pieprz
3 długie kawałki parzonej białej kiełbasy
olej
kilka liści kapusty
2 jajka
kajzerka
szklanka mleka
pół strąka papryki
po pół łyżeczki słodkiej papryki i majeranku
szklanka bulionu

Sposób przygotowania:
Liście kapusty dobrze sparz wrzątkiem i lekko rozbij tłuczkiem ich twarde nerwy. Kawałki białej kiełbasy dokładnie owiń liśćmi. Kajzerkę namocz w mleku, odciśnij. Mięso mielone połącz z bułką, dodaj przyprawy do smaku. Wymieszaj z jajkami, dobrze wyrób.
Podziel masę mięsną na 3 części i uformuj 3 placki o grubości ½ cm. Na środku każdego ułóż kiełbasę w kapuście, zwiń roladki. Obsmaż roladki ze wszystkich stron na oleju, przełóż do rondla, wlej bulion. Posyp posiekaną papryką, przykryj i duć 10 minut.

Smacznego!